
Oleh: Mohammad Danial Bangu
Ikan Bandeng selain
sangat lezat dimakan setelah digoreng atau dibakar, ternyata terkandung banyak
khasiat. Tak kalah dengan hasil laut lainnya, ikan Bandeng dinikmati sebagai
makanan karena rasanya yang gurih, tidak amis, tidak asin seperti ikan laut
lainnya.
Dalam keluarga kami,
Ibu saya paling suka memasak berbagai jenis ikan untuk menu makanan keluarga,
baik pagi siang atau malam. Biasanya segala jenis ikan, termasuk ikan Bandeng
disuguhkan Ibu dengan sayur mayur yang makin menggugah selera makan.
Maka saat jauh dari
rumah dan sering makan di rumah makan atau restoran, saya paling suka memesan
lauk dari jenis ikan Bandeng yang memang enak dan gurih lagi bergizi. Ikan Bandeng
yang berasal dari laut dan...